Nước Ý – Một dấu ấn quen thuộc (P.7)

Ai cà phê không…????

Starbuck là thương hiệu cà phê kiểu Ý được ưa chuộng trên khắp thế giới, với chuỗi cửa hàng thành công ở bất cứ đâu, kể cả Việt Nam – nơi mà cà phê là món dân ta rất sành điệu. Song, ở chính tại nước Ý thì không! Mặc dù Milan là nguồn cảm hứng, để Starbuck ra đời ở Mỹ. Thì Starbuck vẫn thất thế trước “phong trào” cà phê của “đội nhà” Italy này.

Với người Ý, cà phê là một khái niệm văn hóa đặc trưng khác. Cũng như với ẩm thực, người Ý uống cà phê theo một phong cách rất Ý. Đó là gì?

https://www.youtube.com/watch?v=GjN2IWjOiIc

Những quán cà phê như một không gian mở hoàn hảo, sống động chào đón bất cứ ai. Nếu như với người Việt, “miếng trầu là đầu câu chuyện” thì người Ý bắt đầu bằng cà phê. Mỗi ly cà phê không quá 1.50 Euro (khoảng 33 ngàn VNĐ) và một vài lời đưa chuyện.

Tuy nhiên, khi bạn bước vào một quán cà phê ở Ý, bạn đứng uống cà phê rồi đi sẽ khác hoàn toàn với ngồi lại, vì bạn “được” tính thêm phí ngồi lại. Thế nhưng, hàng ngàn ánh mắt sẽ đổ dồn vào bạn như một hiện tượng nếu bạn lỡ mang laptop hay đeo headphone. Rõ ràng, một quán cà phê kiểu Ý không dành cho ai cần một không gian riêng tư.

Về chất lượng, cà phê Ý khỏi phải bàn cãi và mang hương vị khác hẳn so với những ly cà phê theo-kiểu-Ý. Và bạn sẽ không thể thấy bất cứ chiếc máy pha cà phê nào ở đây (ngoài trừ phục vụ cho khách du lịch). Người Ý cũng có kỷ luật với ly cà phê của họ: không bỏ sữa vào cà phê sau bữa ăn! Vì sữa không tốt cho tiêu hóa, nên hãy đợi sau bữa trưa đi!

[table id=81 /]